Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Kelkáposztás-sonkás rántott csirketekercs recept
Kifőztük Gasztromagazin
Kelkáposztás-sonkás rántott csirketekercs recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 4 kisebb csirkemellfilé
  • 4 kelkáposztalevél
  • 4 vékony szelet sonka
  • 1 kávéskanál őrölt bors
  • 1 teáskanál fokhagymás só
  • a panírozáshoz:
  • 10 dkg liszt
  • 2 nagyobb tojás
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • a sütéshez:
  • olaj
  • a tálaláshoz:
  • krumplipüré

Elkészítés

  1. Kelkáposztás-sonkás rántott csirketekercs recept

    A káposzta vastag erét kivágjuk, a levelet pár percre lobogva forró vízbe rakjuk, ezután hideg vízre szedjük, lecsepegtetjük, szárazra töröljük. A csirkemellet hosszában bevágjuk úgy, hogy az egyik szélén nem vágjuk át teljesen. Szétnyitjuk, vékonyra klopfoljuk. Meghintjük a fokhagymás sóval, borssal. Ráfektetünk 1 káposztalevelet, 1 szelet sonkát, szorosan feltekerjük, és hústűvel összetűzzük.
    A tekercset lisztbe, kissé felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk. Bő olajban, mérsékelt lángon pirosra sütjük, majd a felesleges olajat lecsepegtetjük. Ha kihűlt, a hústűt eltávolítjuk, a tekercset felszeleteljük, és krumplipürével kínáljuk.

    http://aranytepsi.blogspot.com

    Aranytepsi további receptjeiért katt IDE. 

    A fűszerekről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!