Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Kelkáposztás krumpli köret
Kifőztük Gasztromagazin

Kelkáposztás krumpli köret

2013. január 16.
Kelkáposztás krumpli köret

Hozzávalók

  • 4-6 személyre
  • • 1 kisebb vöröshagyma
  • • fél fej kelkáposzta zsenge levelei
  • • 1 kg burgonya
  • • 2-3 dl tejszín
  • • 2-3 evőkanál finomliszt
  • • só
  • • bors
  • • 1 babérlevél
  • • 1-2 ág friss vagy szárított rozmaring
  • • 2-3 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. A kelkáposztát megmossuk, kisebb csíkokra vágjuk. A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk, kis kockára vágjuk.

    Az olajat felmelegítjük, rádobjuk a hagymát, üvegesre pároljuk. Beletesszük
    a burgonyakockákat és a kelkáposztát. Felöntjük annyi vízzel, hogy nagyjából
    2 centivel lepje el a zöldségeket. Hozzáadjuk a fűszereket, sózzuk, majd
    puhára főzzük. Csomómentesre keverjük a tejszínt a liszttel. A zöldségek forró főzővizéből két-három evőkanálnyit hozzáadunk a tejszínes, lisztes habaráshoz, és ezt is csomó-mentesre keverjük, majd visszaöntjük az edénybe.

    Újraforraljuk, majd melegen tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!