Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Kéksajtos tésztatorta
Kifőztük Gasztromagazin

Kéksajtos tésztatorta

2016. március 13.
Kéksajtos tésztatorta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre, 18 cm-es tortaformához
  • 12,5 dkg Molnár tészta – makaróni vagy szarvacska
  • 4-5 evőkanál tejföl
  • 3 dkg puha vaj + kevés a forma kenéséhez
  • 8-10 dkg kéksajt
  • 1 nagy tojás
  • néhány tekerésnyi tarka bors
  • 1 evőkanálnyi aprított petrezselyemzöld
  • kevés só
  • 1 evőkanál zabkorpa
  • a tálaláshoz:
  • kevés aprított petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. Kéksajtos tésztatorta

    A tésztát a csomagoláson lévő utasítás alapján megfőzzük, leszűrjük, hűlni hagyjuk.
    A tojásfehérjét 1 csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját alaposan összedolgozzuk a vajjal, a tejföllel, a sajttal, a borssal, a petrezselyemzölddel, és ha szükséges, enyhén sózzuk. Beleforgatjuk a tésztát, majd a fehérjehabot.
    A formát kikenjük vajjal, megszórjuk zabkorpával. A tésztás masszát belesimítjuk, és 160 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!) Ha nagyon pirulna a teteje, alufóliával letakarjuk. Petrezselyemzölddel meghintve, önmagában vagy hús mellé köretként kínáljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

    A Molnár Tésztáról egyéb infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!