Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Pizza  //  Kecskesajtos flammkuchen
Kifőztük Gasztromagazin

Kecskesajtos flammkuchen

2016. június 04.
Kecskesajtos flammkuchen

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 lepényhez
  • 25 dkg fehér tönkölyliszt + kevés a nyújtáshoz
  • 8 g friss élesztő
  • 15 g extraszűz olívaolaj + a kelesztőtál kiolajozásához
  • 2 kávéskanál só
  • 1,5 dl víz
  • a feltéthez:
  • 10 dkg kecskesajt
  • 15 dkg kockára darabolt húsos szalonna
  • friss bazsalikomlevél
  • 4 evőkanál tejföl
  • 1 csipet só
  • frissen őrölt bors

Elkészítés

  1. Kecskesajtos flammkuchen

    A lisztet kimérjük, belemorzsoljuk az élesztőt, elvegyítjük benne a sót és az olívaolajat. A víz hozzáadásával rugalmas, fényes tésztát dagasztunk belőle. Olajozott kelesztőtálban, szobahőmérsékleten 2 órát pihentetjük. Lisztezett felületre borítjuk, 2 részre osztjuk, majd ovális alakúra nyújtjuk. Sütőpapírra helyezzük. Megkenjük tejföllel, rámorzsoljuk a kecskesajtot, megszórjuk a szalonnával. Meghintjük sóval, és borsot őrlünk a tetejére. Friss bazsalikomlevéllel díszítjük. A sütőt a sütőkővel együtt 200 fokra előmelegítjük. Sütőlapátra húzzuk a lepényeket sütőpapírral együtt, majd a forró sütőkőre helyezzük. 15-20 perc alatt enyhén ropogósra sütjük.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

    A sütőkövet az igazipizza.hu biztosította. További infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 731 vendég és 21 tag böngészi

  • teletabby
  • Kukac
  • Mónika21

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!