Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Juhtúrós sztrapacska
Kifőztük Gasztromagazin

Juhtúrós sztrapacska

2016. április 08.
Juhtúrós sztrapacska

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1,2 kg krumpli (tisztítva mérve)
  • 20 dkg rétesliszt
  • 20 dkg finomliszt
  • 1 teáskanál só
  • 30 dkg juhtúró
  • 15 dkg tejföl
  • 20 dkg szalonna
  • petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. Juhtúrós sztrapacska

    A szalonnát apró kockákra vágjuk, majd megpirítjuk, és a kisült zsírt félretesszük. A megtisztított krumplit késes aprítóban felaprítjuk, vagy kis lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a lisztet és a sót, jól összedolgozzuk – szükség esetén 1-2 evőkanálnyi vízzel hígíthatjuk. A tésztát nokedliszaggatón – ennek híján vágódeszkáról – forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Addig főzzük, amíg a galuska fel nem jön a víz tetejére (kb. 10 perc). Ezután leszűrjük, leöblítjük, tálba tesszük, és a kisült szalonnazsírral meglocsoljuk. Ráöntjük a juhtúróval elkevert tejfölt, majd a pörccel és aprított petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.

    http://izharmonikus.blogspot.com

    Hédi további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 212 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!