Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Pizza  //  Házi ketchup
Kifőztük Gasztromagazin

Házi ketchup

2013. január 11.
Házi ketchup

Hozzávalók

  • · 60 dkg paradicsom
  • · 1 közepes fej vöröshagyma
  • · 1/2 dl olaj
  • · 2 gerezd fokhagyma
  • · 1/2 dl fehérborecet
  • · 5 dkg gyümölcscukor
  • · 2 teáskanál mézes dijoni mustár
  • · 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
  • · 5-6 szál friss kakukkfű
  • · 2-3 5 cm-es friss rozmaringág
  • · törött bors
  • · só

Elkészítés

  1. A felhevített olajban csipetnyi sóval üvegesre pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot és a maradék hozzávalókat. Fedővel lefedve, közepes lángon 25 percig főzzük.  Botmixerrel pépesítjük, végül szitán áttörjük, majd kihűtjük. Fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!