Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Grillezett csirkemell tárkonyos barackmártással
Kifőztük Gasztromagazin
Grillezett csirkemell tárkonyos barackmártással

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 2 camembert sajt (2 x 100 g)
  • 4 őszibarack
  • 2 dl tejszín
  • 10 dkg jázmin rizs
  • 2 dl víz
  • 3 dkg szeletelt mandula
  • 3 evőkanál olaj
  • 1 citrom leve
  • 1 kávéskanál szárított tárkony
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • vékonyra vágott citrom- és narancshéj

Elkészítés

  1. Grillezett csirkemell tárkonyos barackmártással

    A rizst kevés olajon megfuttatjuk, felöntjük a forró vízzel, belekeverünk 1 kávéskanál sót, és fedő alatt puhára pároljuk.
    Az őszibarackot megtisztítjuk, szeletekre vágjuk. Citromleves, hideg vízbe mártjuk, hogy ne barnuljon meg. A felét turmixoljuk, felöntjük a tejszínnel, majd összeforraljuk, és kevés tárkonnyal, sóval, borssal ízesítjük.
    A mandulát száraz serpenyőben megpirítjuk.
    A csirkemellet lapjában félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon megsütjük.
    A camembert sajtot grillserpenyőben szép pirosra sütjük.
    A hússzeleteket tányérra helyezzük, a tetejükre teszünk néhány barackgerezdet és a camembert-t. A mandulával megszórt párolt rizzsel és a mártással tálaljuk, vékonyra vágott citrushéjjal díszíthetjük.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. decemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1166 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!