Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Francia gombás nyúlragu recept
Kifőztük Gasztromagazin
Francia gombás nyúlragu recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 50 dkg nyúlhús
  • 25 dkg Amigo barna bébi-csiperkegomba
  • 1 vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 3 púpozott evőkanál vaj
  • 2 evőkanál mustár
  • 2 kisebb kakukkfűág
  • 1 púpozott kávéskanál só
  • 1 nagy csipet őrölt bors
  • 1/2 dl száraz fehérbor
  • 3 dl tejszín
  • a tálaláshoz:
  • friss kenyér vagy párolt rizs

Elkészítés

  1. Francia gombás nyúlragu recept

    A felforrósított vaj és olaj keverékén megfonnyasztjuk a megpucolt, apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, megpirítjuk az apróra kockázott húst. Ízesítjük a fűszerekkel, a mustárral, felöntjük a borral és annyi vízzel, amennyi ellepi. Lefedve a hús puhulásáig főzzük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott gombát és a tejszínt, majd hagyjuk besűrűsödni. Melegen, friss kenyérrel vagy párolt rizzsel kínáljuk.

    Tipp: friss kakukkfű hiányában 1–2 csipet szárított, morzsolt kakukkfűvel készítsük.

    http://aranytepsi.blogspot.com

    Aranytepsi további receptjeiért katt IDE. 

    A Bio-Fungiról további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!