Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Fokhagymás-tejfölös tészta karamellizált hagymával recept
Kifőztük Gasztromagazin
Fokhagymás-tejfölös tészta karamellizált hagymával recept

Hozzávalók

  • 20 dkg szezámspagetti
  • 3 vöröshagyma
  • 1 egész fokhagyma
  • 1,5 dl tejföl
  • 1 dl zöldségalaplé
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál vaj
  • a tálaláshoz:
  • reszelt sajt

Elkészítés

  1. Fokhagymás-tejfölös tészta karamellizált hagymával recept

    A fokhagymát keresztben kettévágjuk, vékonyan megkenjük az olívaolajjal, alufóliába csomagoljuk, és 190 fokos, hőlégkeveréses sütőben 45 perc alatt puhára sütjük. A vöröshagymát megtisztítjuk, 1/2 cm-es csíkokra vágjuk, és a vajon, egészen kis lángon, lefedve kb. 45 perc alatt aranybarnára karamellizáljuk. 10 percenként megkeverjük, majd amikor elkészült, 1/2 dl alaplével felöntjük, hogy feloldjuk az odasült pörzsanyagot. A fokhagymát kinyomjuk a héjából, villával összetörjük, elkeverjük a tejföllel, és a maradék alaplével hígítjuk. Beleforgatjuk a kifőtt, leszűrt tésztát.
    Tálaláskor a tészta tetejére karamellizált hagymát kanalazunk, és reszelt sajttal meghintve kínáljuk.

    http://szotyimuvek.blog.hu

    Szotyiművek további receptjéért katt IDE. 

    A Wise Pasta termékekről további információért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!