Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Cukkinis-fenyőmagos bulgur egytál
Kifőztük Gasztromagazin
Cukkinis-fenyőmagos bulgur egytál

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 22 dkg bulgur
  • 30 dkg cukkini
  • 1 nagyobb vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dkg fenyőmag
  • 1,5 teáskanál mustármag
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • (olíva)olaj
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. Cukkinis-fenyőmagos bulgur egytál

    A bulgurt a térfogatához képest kétszeres mennyiségű vízben 10-15 perc alatt megpároljuk, ezalatt az összes folyadékot magába szívja. A cukkinit felkarikázzuk, a vöröshagymát felszeleteljük, a fokhagymát felaprítjuk.
    Egy serpenyőben nagy lángon, kevés olajon 2-3 percig pirítjuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a cukkinit. 10-15 perc alatt, időnként megkeverve megsütjük a zöldségeket. Közben a mustármagot mozsárban megtörjük, és a kakukkfűvel, kevés sóval és borssal együtt a zöldségekhez adjuk. Száraz serpenyőben – vigyázva, hogy meg ne égjen – megpirítjuk a fenyőmagot.
    A megfőtt bulgurt elvegyítjük a zöldségekkel, a fenyőmaggal. Frissen aprított petrezselyemmel tálaljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    Az alapanyagok beszerezhetőek a www.bijobolt.hu webáruházban. További infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. augusztusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 822 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!