Már 6233 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Csirkeragus pite recept
Kifőztük Gasztromagazin

Csirkeragus pite recept

2016. december 06.
Csirkeragus pite recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2-3 személyre
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • frissen őrölt bors
  • őrölt szerecsendió
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1/3 bögre fagyasztott kukorica
  • 1/3 bögre fagyasztott zöldborsó
  • 1/2 szál póréhagyma
  • 1 kápia paprika
  • 3-4 szál aprított petrezselyemzöld
  • 5-6 aprított bazsalikomlevél
  • 2 dl tejszín
  • 1 teáskanál étkezési keményítő
  • továbbá:
  • 25 dkg készre nyújtott, leveles tészta
  • 1 tojássárgája

Elkészítés

  1. Csirkeragus pite

    A csirkemellfilét kockára daraboljuk, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk szerecsendióval. A serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, a húst fehéredésig pirítjuk benne. A póréhagymát felkarikázzuk, a paprikát felkockázzuk, majd mindkettőt a húshoz adjuk. A fehérborral felöntjük, és puhára pároljuk. Beleszórjuk a borsót, a kukoricát, a friss fűszernövényeket. Amikor a zöldségek is megpuhultak, beleöntjük a keményítővel kikevert tejszínt, és az ételt pár perc alatt készre főzzük.
    A serpenyő nyelét lecsavarjuk. A leveles tésztát kitekerjük, a ragura helyezzük, körben behajtjuk. Villával megszurkáljuk, a felvert tojássárgájával lekenjük. Előmelegített, 180 fokos sütőben 15 perc alatt készre sütjük. Forrón tálaljuk.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

    A sütőtálat az Edény.hu biztosította a sorozathoz. További infóért katt IDE.

     

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 3012 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!