Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Csirkemell spárgás-gombás raguval recept
Kifőztük Gasztromagazin
Csirkemell spárgás-gombás raguval recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 25 dkg spárga (tisztítva mérve)
  • 25 dkg csiperkegomba
  • 20 dkg barna rizs
  • 3 szál újhagyma
  • 2 dl Del Coco kókusztejszín
  • 3 evőkanál frissen aprított tárkony
  • frissen őrölt bors
  • Barco kókuszolaj

Elkészítés

  1. Csirkemell spárgás-gombás raguval recept

    Vastag aljú fazékban kevés kókuszolajat hevítünk, 1 percig pirítjuk rajta a rizst, majd felöntjük – a térfogatához képest – kétszeres mennyiségű vízzel. Sózzuk, és lefedve, kis lángon kb. 45 perc alatt puhára főzzük. Közben a csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. A spárga fás részét letörjük, a végüket zöldségpucolóval meghámozzuk, majd a zöldséget feldaraboljuk. A gombát felszeleteljük, az újhagymát felaprítjuk. Magas falú serpenyőben kevés kókuszolajat hevítünk, és kezdetben nagy lángon megsütjük rajta a húst. Közben másik serpenyőben kevés kókuszolajon, időnként megkeverve megpirítjuk a gombát. Ha a csirkemell elkészült, kivesszük, letakarjuk alufóliával. A serpenyőben lepirult húsdarabokat felkapargatjuk, ismét kevés kókuszolajat öntünk rá, és hozzáadjuk az újhagymát. 1 perc sütés után rátesszük a spárgát is, és időnként megkeverve kb. 5 perc alatt megsütjük. Ekkor belekerül a gomba, felöntjük a kókusztejszínnel, sózzuk, borsozzuk, és a tárkonnyal fűszerezzük. A húst a barna rizzsel és a gombás-spárgás raguval tálaljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A Kókusz Világ termékeiről egyéb infóért katt IDE.  Cocomas kókusztejszín. Kókuszcukor.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 172 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!