Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Burgonyás sárgaborsó-főzelék
Kifőztük Gasztromagazin
Burgonyás sárgaborsó-főzelék

Hozzávalók

  • • 25 dkg sárgaborsó
  • • 1 fej vöröshagyma
  • • 1-2 sárgarépa (elhagyható)
  • • 2 közepes krumpli
  • • 3 gerezd fokhagyma
  • • csirke- vagy más húsalaplé (ennek hiányában víz)
  • • só
  • • őrölt bors
  • • babérlevél
  • • 1 evőkanál olaj
  • • 2-3 evőkanál tejföl (elhagyható)
  • a tálaláshoz:
  • • sült csirkemell

Elkészítés

  1. A vöröshagymát apróra vágjuk, az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az előzőleg pár órára beáztatott sárgaborsót.
    Beletesszük az apróra szeletelt sárgarépát. Felöntjük az alaplével vagy a vízzel. Sóval, őrölt borssal, babérlevéllel, zúzott fokhagymával ízesítjük. Lefedve 1-1,5 óra alatt puhára főzzük. A vizet időközben pótoljuk. A végén a krumplit meghámozzuk, apró kockára vágjuk, és hozzátesszük a borsóhoz. Miután az is megpuhult, a főzeléket botmixerrel pürésítjük. Tejföllel selymesebbé tehetjük.
    Sült csirkemellel tálaljuk.

    http://babette-babettefz.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!