Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Burgonyás párna hájas tésztából
Kifőztük Gasztromagazin
Burgonyás párna hájas tésztából

Hozzávalók

  • 70 dkg hájas leveles tészta
  • a töltelékhez:
  • 5-6 közepes burgonya
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 2 dkg zsír
  • 2 teáskanál őrölt pirospaprika
  • 2-3 evőkanál tejföl

Elkészítés

  1. Az apróra vágott hagymát a zsíron üvegesre sütjük, hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott burgonyát, és 1-2 percig dinszteljük. Megszórjuk a pirospaprikával, sóval ízesítjük, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Közepes lángon puhára főzzük, majd kissé összetörjük, hozzákeverjük a tejfölt, és hagyjuk kihűlni. A tésztát lisztezett felületen 2-3 mm vastagságú téglalappá nyújtjuk,
    és 8 x 8 cm nagyságú négyzeteket vágunk belőle. A négyzetek felének közepére burgonyás tölteléket halmozunk, a tészták szélét átkenjük vizes ecsettel. Ráhelyezzük a maradék tésztanégyzeteket, és a töltelék körül alaposan lenyomkodjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, a tetejüket megkenjük felvert tojással. 200 fokra melegített sütőben pirosra sütjük.

    Tipp: a párnákat vajas, leveles tésztával is készíthetjük. A hájas, leveles tészta készítésének leírása IDE kattintva található.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 157 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!