Már 6233 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  BBQ kacsamell kakukkfüves burgonyával recept
Kifőztük Gasztromagazin
BBQ kacsamell kakukkfüves burgonyával recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 2 egész kacsamellfilé
  • 1/2 dl olívaolaj
  • 2 evőkanál Joker BBQ fűszerkeverék
  • 1 dl száraz fehérbor
  • a kakukkfüves burgonyához:
  • 1 kg újburgonya
  • olívaolaj
  • 2-3 teáskanál morzsolt kakukkfű
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • saláta

Elkészítés

  1. BBQ kacsamell kakukkfüves burgonyával

    Az olívaolajjal elkeverjük a fűszerkeveréket, majd bepácoljuk vele a húst, és hűtőbe tesszük legalább 1 órára. Tűzálló tálba helyezzük, aláöntjük a fehérbort, és alufóliával lefedjük. Előmelegített, 170 fokos sütőben 1-1,5 óra alatt puhára pároljuk. 
    Az újburgonyát jól megmossuk, cikkekre vagy félbevágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, megspricceljük olívaolajjal, megszórjuk morzsolt kakukkfűvel, sóval és frissen őrölt borssal. Előmelegített, 200 fokos sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.
    A kacsamellet a burgonyával és friss salátával tálaljuk.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

    A Fűszerésszel kapcsolatos további infóért katt IDE. 

     

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 4030 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!