Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Zöldcitromos pite

2013. október 09.
Zöldcitromos pite

Hozzávalók

  • Hozzávalók 25 cm-es piteformához
  • a tésztához:
  • 30 dkg zabkeksz
  • 15 dkg olvasztott vaj
  • a krémhez:
  • 45 dkg natúr joghurt
  • 10 dkg cukor
  • 1 dkg zselatin
  • 15 dkg mascarpone
  • 1 kávéskanál vaníliakivonat
  • 2 dl tejszín
  • 1 zöldcitrom (lime) reszelt héja és leve
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 2-3 dkg étcsokoládé-forgács
  • a tetejére: reszelt zöldcitromhéj, reszelt étcsokoládé

Elkészítés

  1. A kekszet összemorzsoljuk úgy, hogy ne maradjanak benne nagyobb darabok. Elkeverjük az olvasztott vajjal, és az így kapott masszával kibéleljük a sütőformát.

    A joghurtot a cukorral, a vaníliával és a zselatinnal felmelegítjük annyira, hogy a cukor és a zselatin feloldódjon, majd langyosra hűtjük.

    A tejszínből kemény habot verünk, hozzáadjuk a krémsajtot, a reszelt citrushéjat, a citromlevet és a csokoládéforgácsot. Hozzáöntjük a joghurtot, és habverővel simára keverjük. Beleöntjük a krémet a tésztával kibélelt formába, és 2-3 órát hűtjük.

    Ha megdermedt, citromhéjat és csokoládét reszelünk a tetejére.

    http://citromhab.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!