Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Zöld fűszeres muffin

2014. szeptember 09.
Zöld fűszeres muffin

Hozzávalók

  • Hozzávalók 8 db-hoz
  • 6,5 dkg tönköly fehérliszt
  • 7 dkg Graham-liszt
  • 2,5 dkg zabpehely
  • 1 evőkanál hántolt napraforgómag
  • 1 púpozott kávéskanál só
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 rozmaringág levelei
  • néhány bazsalikomlevél
  • 1 kis csilipaprika (elhagyható)
  • 1,75 dl tejföl
  • 1/2 dl víz
  • 1/2 dl olaj

Elkészítés

  1. A fűszereket felaprítjuk, és elvegyítjük a lisztekkel, a zabpehellyel, a napraforgómaggal, a sóval és a szódabikarbónával. Külön tálkában simára keverjük a tejfölt a vízzel és az olajjal, majd nagyjából összeforgatjuk a száraz hozzávalókkal; éppen csak annyira, hogy mindenhol nedves legyen a massza. A tésztát 8 muffinkapszliba osztjuk, és 180 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben 15-17 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!)
    Mártogatósokkal nagyon finom, de köretként vagy magában is fogyasztható.

    Tipp: a tejfölt és a vizet joghurtra, a napraforgót durvára aprított dióra cserélhetjük.

    http://katakonyha.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!