Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Wun gati (thai kókuszzselé) mangószósszal
Kifőztük Gasztromagazin
Wun gati (thai kókuszzselé) mangószósszal

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 2 dl Cocomas kókusztejszín
  • 6 dkg nyírfacukor
  • 4 dkg kókuszreszelék
  • 15 g zselatin
  • a mangószószhoz:
  • 1 érett mangó
  • 1 evőkanál nyírfacukor
  • 1/2 citrom leve

Elkészítés

  1. Wun gati (thai kókuszzselé) mangószósszal

    A kókusztejszínt elvegyítjük 2 dl vízzel, a nyírfacukorral és a kókuszreszelékkel. Felforraljuk, majd 1 merőkanálnyit kimerünk belőle egy csészébe. Feloldjuk benne a zselatint, és a kókuszkrémhez keverjük. Langyosra hűtjük, kis szufléformákba szedjük. Tálalás előtt 1-2 órát hűtőben dermesztjük.
    A szószhoz a gyümölcshúst 1/2 dl vízzel és a citromlével pürésítjük, majd a nyírfacukorral 10 percig főzzük. A zselét a gyümölcsszósz kíséretében tálaljuk.

    Tipp: ha lágyabb állagot szeretnénk, használjunk kevesebb zselatint. A zselatin helyettesíthető agaragarral, így készítve vegán ételt kapunk. 1 adag desszert 337 kcal, és 21 g szénhidrátot tartalmaz.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A Kókusz Világ termékeiről egyéb infóért katt IDE.  Cocomas kókusztejszín.

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!