Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Túrós kakaópite

2014. december 28.
Túrós kakaópite

Hozzávalók

  • Hozzávalók 3-4 személyre, 19 x 25 cm-es tepsihez
  • 3,5 dl tej
  • 1 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 3 tojás
  • 9 dkg cukor
  • 15 dkg túró
  • 8 dkg vaj
  • 15 dkg liszt
  • mazsola vagy bármilyen aszalt gyümölcs (akár vegyesen is)
  • a forma kenéséhez: vaj
  • a tetejére:
  • 1,5 evőkanál porcukor
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj

Elkészítés

  1. A tejet felforrósítjuk. A kakaóport 2 dkg cukorral bögrébe tesszük, hozzámerünk 4-5 evőkanálnyit a forró tejből, csomómentesre dolgozzuk. Folyamatosan kevergetve, lassan a többi tejhez öntjük, felforraljuk, majd kihűtjük.
    A vajat felolvasztjuk, és hagyjuk langyosra hűlni.
    A tojásokat tálba ütjük, beletesszük a maradék cukrot, robotgéppel fehéredésig verjük, majd hozzáadjuk az előzőleg villával áttört túrót, az egészet krémesre dolgozzuk, majd hozzáöntjük az olvasztott vajat.
    Felváltva, apránként hozzáadagoljuk a kakaót és a lisztet, majd a kivajazott tepsibe öntjük.
    A mazsolát a túrós kakaómasszára szórjuk; amíg a sütő bemelegszik, a szemek megszívják magukat nedvességgel.
    180 fokra előmelegített sütőben a pitét kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük. A tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, majd tetszés szerint felszeleteljük, vagy kiszúróformákkal különböző formájúra alakítjuk.
    Tálalás előtt fahéjas porcukorral hintjük meg.

    Tipp: ha vékonyabb tésztát szeretnénk, kicsivel nagyobb tepsiben süssük a süteményt.

    http://suniskanal.blogspot.hu

    Sünis kanál további receptjeiért katt IDE. 

     

     

     

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!