Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Túrós-epres őzgerinc recept
Kifőztük Gasztromagazin
Túrós-epres őzgerinc recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 32 x 8 cm-es őzgerincformához
  • 25 dkg túró
  • 4 dl tej
  • 10 dkg vaj
  • 8 dkg nyírfacukor
  • 2,5 evőkanál zselatinpor
  • 25 dkg eper
  • 1/2 csomag cukormentes háztartási keksz (8 dkg)
  • a tálaláshoz:
  • néhány szem eper

Elkészítés

  1. Túrós-epres őzgerinc

    Az őzgerincformát kibéleljük folpackkal úgy, hogy körben túllógjon rajta. Az epret kicsumázzuk, megmossuk és felszeleteljük.
    A túrót 2 dl tejjel turmixoljuk. A vajat a nyírfacukorral kihabosítjuk. A zselatint a maradék tejben elkeverjük, majd lassú tűzön felmelegítjük, de nem forraljuk fel. A 3 részt alaposan összeturmixoljuk. A masszát az őzgerincformába öntjük. Amikor dermedni kezd, ráhelyezzük és finoman belenyomkodjuk az eperszeleteket, majd befedjük a háztartási keksszel. Hűtőbe tesszük 1 éjszakára, másnap tálcára borítjuk. Tálalás előtt néhány szem eperrel díszítjük.

    http://www.desszertszoba.hu

    Desszertszoba további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!