Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Triplán diós, aszalt gyümölcsös golyó recept
Kifőztük Gasztromagazin
Triplán diós, aszalt gyümölcsös golyó recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 15 db-hoz
  • 15 dkg aszalt füge
  • 7,5 dkg aszalt sárgabarack
  • 7,5 dkg aszalt szilva
  • 4 dkg dió
  • 4 dkg kesudió
  • 4 dkg makadámdió
  • 4 dkg kandírozott narancshéj
  • 4 dkg kandírozott narancshéj
  • 10 dkg tejcsokoládé olvasztva
  • 3 evőkanál habtejszín
  • a bevonáshoz:
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 3 evőkanál holland kakaópor

Elkészítés

  1. Triplán diós, aszalt gyümölcsös golyó

    A háromféle diót sütőben vagy serpenyőben megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk. Az aszalt gyümölcsökkel és a kandírozott narancshéjjal együtt késes robotgépbe tesszük. Hozzáadjuk a tejcsokoládét, a tejszínt, és addig turmixoljuk, amíg a massza össze nem áll. Golyókat formálunk belőle, tálcára sorakoztatjuk, majd fóliával lefedve 1 éjszakára, de legalább 5-6 órára hűtőbe tesszük.
    Másnap az egyik felét olvasztott étcsokoládéba mártjuk, a másikat pedig kakaóporba hempergetjük. Az olvasztott csokoládéba mártottat tovább díszíthetjük ízlésünk szerinti aszalvánnyal vagy dióval.

    Tipp: mivel szobahőmérsékleten is tárolhatjuk, szépen becsomagolva gasztroajándékként is kiváló.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

    A recepthez az aszalványokat, magokat a Magosbolt.hu biztosította. További infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. októberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 468 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!