Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Szilvás pite

2013. január 08.
Szilvás pite

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • • 50 dkg liszt
  • • 1,5 teáskanál sütőpor
  • • 10 dkg sertészsír
  • • 10 dkg kristálycukor
  • • 1 tojás
  • • 3-4 evőkanál tejföl
  • • 1-2 evőkanál hideg víz
  • a töltelékhez:
  • • 1 kg szilva
  • • 15 dkg kristálycukor
  • • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • • 1 teáskanál fahéj
  • • 2-3 evőkanál keményítő vagy liszt
  • • 3-4 evőkanál zsemlemorzsa vagy darált dió
  • a tészta kenéséhez:
  • • 1 kisebb tojás
  • a tálaláshoz:
  • • porcukor

Elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük. A szilvát megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a keményítőt, és jól összekeverjük. A tésztát két részre osztjuk úgy, hogy
    az egyik darab kicsit nagyobb legyen, mint a másik. Cipót formázunk belőlük, majd a nagyobbat lisztezett felületen kinyújtjuk akkorára, hogy a sütőpapírral bélelt tepsit ki tudjuk vele bélelni, és a tésztából az oldalára is jusson.

    A tésztát megszórjuk a zsemlemorzsával, ráöntjük a szilvás tölteléket. Kinyújtjuk a másik tésztát is, és ráhelyezzük a töltelékre. Megkenjük a felvert tojással, villával megszurkáljuk a tészta tetejét, majd 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük.
    Miután elkészült, hagyjuk langyosra hűlni, azután szeleteljük. Porcukorral megszórva tálaljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!