Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Őszibarackos-vaníliás desszert
Kifőztük Gasztromagazin
Őszibarackos-vaníliás desszert

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 db 2 dl-es pohárhoz + 1 db 19 x 26 cm-es tálhoz
  • az első krémhez:
  • 50 dkg mascarpone
  • 3 evőkanál porcukor
  • 2 evőkanál vaníliás cukor
  • a második krémhez:
  • 25 dkg túró
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • a gyümölcsös részhez:
  • 5-6 őszibarack
  • 1 vaníliarúd
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 1-2 evőkanál citromlé
  • 20 dkg babapiskóta
  • a sziruphoz:
  • 2 dl víz
  • 10 dkg cukor
  • 1 citrom héja és leve

Elkészítés

  1. Őszibarackos-vaníliás desszert

    A cukorból, a vízből és a citromléből szirupot főzünk; ha feloldódott a cukor, belereszeljük a citromhéjat, és levesszük a tűzről.
    A hozzávalók kikeverésével elkészítjük a kétféle krémet. Az őszibarackot megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk, majd a kikapart vaníliamaggal, a vaníliarúddal, a vaníliás cukorral és a citromlével pár perc alatt összefőzzük. Ha szükséges, tovább édesítjük.
    A piskótát rövid időre a szirupba áztatjuk, majd a poharakba morzsolunk belőle egy keveset, teszünk rá a vaníliás barackból, azután megint babapiskóta következik, rá a túrós, a végén pedig a mascarponés krém. A maradékot nagyobb tálba rétegezhetjük.
    A desszertet fogyasztás előtt pár órára hűtőbe tesszük.

    Tipp: mindkét krémet tejszínnel ízlés szerint tovább lazíthatjuk.

    http://insalatadipolpo.blogspot.com

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!