Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Sütőtökös-pekándiós muffin
Kifőztük Gasztromagazin
Sütőtökös-pekándiós muffin

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 muffinhoz
  • 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 7 dkg fehér tönkölyliszt
  • 15 dkg kókuszzsír vagy vaj
  • 10 dkg nyírfacukor
  • 15 dkg nyers sütőtökhús
  • 5 dkg durvára aprított pekándió
  • 2 tojás
  • 2 cm gyömbér
  • 1 púpozott teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió
  • 1 csipet só
  • a tetejére: 12 szem pekándió

Elkészítés

  1. Sütőtökös-pekándiós muffin

    A liszteket elvegyítjük a sütőporral, a sóval, a fűszerekkel és a pekándióval. A kókuszzsírt (vagy a vajat) felolvasztjuk, kézi mixer segítségével eldolgozzuk a cukorral. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, majd elvegyítjük a reszelt gyömbérrel és a reszelt sütőtökkel. Hozzáadjuk a lisztes elegyet, és egy spatula vagy fakanál segítségével, gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát.
    A muffinsütő mélyedéseit papírral kibéleljük, elosztjuk bennük a masszát, a tetejükre helyezünk 1-1 szem pekándiót. 170 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.

    (1 muffin 17 g szénhidrát, 230 kcal)

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!