Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Sütőtökös kuglóf recept
Kifőztük Gasztromagazin

Sütőtökös kuglóf recept

2018. november 29.
Sütőtökös kuglóf recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 16 cm átmérőjű kuglófformához
  • 20 dkg sült sütőtökhús
  • 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  • 1/2 csomag sütőpor (6 g)
  • 1 csipet só
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 3 tojás
  • 5 dkg édesítőszer
  • 7,5 dkg kókuszolaj
  • a formához:
  • vaj
  • liszt
  • a krémhez:
  • 20 dkg mascarpone
  • 2 dl tejszín
  • 2 teáskanál vaníliakivonat
  • 2 evőkanál por édesítő
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés

  1. Sütőtökös kuglóf recept

    A tojást az édesítőszerrel kihabosítjuk, hozzáadjuk a kókuszolajat. Beleforgatjuk a sütőtököt, majd a sütőporral, a sóval és a fahéjjal elvegyített lisztet. Jól kikeverjük, és a kivajazott, kilisztezett kuglófformába simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!) A süteményt a formában hagyjuk kihűlni.
    A krémhez a tejszínt a mascarponével együtt felverjük, majd belekeverjük az édesítőt, a vaníliát, a fahéjat, és egy részét a kuglóf tetejére kenjük. A desszertet a maradék krémmel tálaljuk.

    http://www.desszertszoba.hu

    Desszertszoba további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!