Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Snickers-szelet

2014. október 28.
Snickers-szelet

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 darabhoz
  • a tésztához:
  • 4,5 dkg kókuszliszt
  • 6 teáskanál kókuszzsír
  • 3 teáskanál méz
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál tápióka- vagy nyílgyökérliszt
  • a karamellréteghez:
  • 12 szem kimagozott datolya (cukorszirupmentes)
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1 kávéskanál só
  • 3 teáskanál kókuszzsír
  • a csokoládéréteghez:
  • 7 dkg étcsokoládé (minimum 70%-os)
  • 3 teáskanál kókuszzsír
  • a szóráshoz: 1 marék durvára vágott dió

Elkészítés

  1. A datolyát felhasználás előtt 2-3 órára vízbe áztatjuk.
    A tészta hozzávalóit összekeverjük, ha nedvesnek érezzük, teszünk még bele 1-2 teáskanál kókuszlisztet. A masszából kis golyókat formázunk, amiket tetszés szerint téglalap vagy pogácsa formájúra alakítunk. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük; akkor jó, ha a szélei pirulni kezdenek.
    A leszűrt datolyát a karamellréteg hozzávalóival együtt aprítógépbe tesszük, és krémesre turmixoljuk. Felhasználásig hűtőben tartjuk. A csokoládét a kókuszzsírral folyamatos kevergetés mellett, közepes lángon felolvasztjuk.
    A kihűlt tésztadarabokra először a karamellből kenünk, majd aprított dióval megszórjuk. Végül folyékony csokoládét csorgatunk rájuk, és 1 órára hűtőbe tesszük dermedni.

    http://pillecukorkak.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!