Már 6633 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Rumos csokoládémousse

2014. december 22.
Rumos csokoládémousse

Hozzávalók

  • 20 dkg étcsokoládé
  • 2 dl habtejszín
  • 5 dkg barna cukor
  • 1 tojásfehérje
  • 3 evőkanál rum
  • 1 csipet só
  • a díszítéshez:
  • 1/2 dl habtejszín
  • kakaópor

Elkészítés

  1. Az étcsokoládét gőz fölött megolvasztjuk, és hagyjuk langyosra hűlni. A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a cukrot, a rumot és a csokoládét. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük, és óvatosan a csokoládés krémbe forgatjuk.
    A mousse-t poharakba vagy tálkákba adagoljuk, lehűtjük. Tálalás előtt a tetejét a tejszínből vert kemény habbal, illetve kakaóporral díszítjük.

    http://orsicsibe.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. szeptemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1422 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!