Már 6633 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Rizses csokoládészelet

2013. január 07.
Rizses csokoládészelet

Hozzávalók

  • a puffasztott rizshez:
  • 10 dkg hideg, főtt rizs
  • a sütéshez:
  • olaj
  • a csokoládéhoz:
  • 20 dkg pillecukor
  • 6 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg vaj
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • csipet só

Elkészítés

  1. A puffasztott rizs elkészítéséhez a rizst sütőpapírra terítjük. Szobahőmérsékleten időnként megrázva, hogy a szemek ne tapadjanak össze, teljesen megszárítjuk, majd minimális olajban megsütjük. Papírtörlőre szedjük és lecsöpögtetjük.

    Vízgőz fölött felolvasztjuk a vajat, a pillecukrot és a csokoládét. Hozzáadjuk a kakaóport, a fűszereket és a vaníliakivonatot. Belekeverjük a puffasztott rizst.

    Ragacsos, enyvszerű krémet kapunk, amit háztartási fóliával vagy sütőpapírral bélelt 25 x 25 centis formába nyomkodunk.

    Hűtőbe téve hagyjuk megdermedni. Tetszés szerinti szeleteket vágunk belőle.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. októberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 462 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!