Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Ribizlis máktorta

2014. október 29.
Ribizlis máktorta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 18 cm-es tortaformához
  • 20 dkg darált mák
  • 5 dkg olvasztott vaj + 1 dkg a forma kenéséhez
  • 12 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 1 csipet só
  • 1 narancs
  • 1 citrom frissen reszelt héja
  • 1/2 csomag sütőpor (6 g)
  • 30 dkg friss vagy fagyasztott ribizli

Elkészítés

  1. A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját habosra, fehéredésig verjük a cukor felével. A mákot összevegyítjük a sütőporral, majd a cukros sárgájához adjuk. Beledolgozzuk a vajat, a citromhéjat, a narancs héját és levét, jól elkeverjük. A tojásfehérjét a sóval előbb laza, majd a cukor másik felének hozzáadásával kemény habbá verjük, a mákos egyveleghez forgatjuk, és az egészet óvatos mozdulatokkal egyneművé keverjük. A ribizli felét kézimixerrel pürésítjük, és a mákos masszához adjuk. A tésztát vajjal kikent formába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!) Hagyjuk kihűlni, majd a maradék ribizlivel díszítjük.

    http://nyammm.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!