Már 7030 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Ribizlis habos torta

2013. július 01.
Ribizlis habos torta

Hozzávalók

  • 20 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg porcukor
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 2 evőkanál tejföl
  • 5 tojásfehérje
  • 20 dkg kristálycukor
  • 25 dkg ribizli (tisztítva mérve)

Elkészítés

  1. A ribizlit megpucoljuk. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra és a tortaformát kibéleljük egy sütőpapír koronggal.

    A lisztet, sütőport, reszelt citromhéjat és a porcukrot összekeverjük és elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a citromlét és a tejfölt is, pár mozdulattal összegyúrjuk. A tortaforma méretére nyújtjuk és beletesszük. Megszurkáljuk egy villával pár helyen és elősütjük 15 percig.

    Ezalatt a fehérjékből kemény habot verünk, kanalanként adagoljuk hozzá a kristálycukrot, mindig tovább verve. A ribizlit óvatosan, egy evőkanállal keverjük bele, néhány mozdulattal.

    A sütőből kivett forma oldalát belülről egy ecsettel vékonyan beolajozzuk és a tésztára halmozzuk a habot. Tetejét kócosra igazítjuk és a hőfokot levéve 170-re 30 percig sütjük.   A kikapcsolt, kitámasztott ajtajú sütőben hagyjuk hűlni egy órát, majd kivéve teljesen kihűtjük. A karimát eltávolítjuk és vízbe mártott késsel szeleteljük.

    http://www.mohakonyha.hu/

Friss receptjeink

Előételek

Receptjeinkből

Desszertek

Italok

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1148 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!