Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Rebarbarás-csokoládés muffin
Kifőztük Gasztromagazin

Rebarbarás-csokoládés muffin

2014. augusztus 05.
Rebarbarás-csokoládés muffin

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 20 muffinhoz
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg tönkölybúzaliszt
  • 10 dkg kukoricaliszt
  • 15 dkg nádcukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 3 evőkanál kókuszolaj
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 1 csipet aszkorbinsav
  • 5-6 dl víz
  • 4 rebarbara-levélnyél
  • 2 evőkanál dió

Elkészítés

  1. A rebarbarát meghámozzuk és felkarikázzuk. A diót vagy mogyorót apróra vágjuk, és szárazon megpirítjuk. A liszteket összekeverjük a kakaóporral, a sóval, a szódabikarbónával, az aszkorbinsavval. A cukrot a vízben feloldjuk, a lisztkeverékhez adjuk, és az egészet csomómentesre keverjük.
    Végül beledolgozzuk a kókuszolajat, a rebarbarát és a diót vagy mogyorót.
    A masszát muffinformákba adagoljuk úgy, hogy a mélyedéseket a 2/3 részükig töltjük meg. Minden formába teszünk néhány csokoládédarabot.
    180 fokon kb. 40 percig sütjük. (Tűpróba!)

    http://lettudatoskonyha.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!