Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Pisztáciás-citromos madeleine recept
Kifőztük Gasztromagazin
Pisztáciás-citromos madeleine recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 24 db-hoz
  • 2 tojás
  • 8 dkg cukor
  • 9 dkg olvasztott vaj
  • 7 dkg liszt
  • 5 dkg darált pisztácia
  • 4 g sütőpor
  • 1 csipet só
  • 1 citrom
  • a formához:
  • kevés vaj
  • kevés liszt
  • a tálaláshoz:
  • porcukor

Elkészítés

  1. Pisztáciás-citromos madeleine

    A tojást a cukorral simára keverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat. Beleforgatjuk a lisztet, a pisztáciát, a sütőport, a sót, és a masszát kidolgozzuk. A citrom kifacsart levét is hozzáöntjük. Ha nem találjuk elég sűrűnek a tésztát, kevés lisztet szórhatunk még bele.
    A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A madeleine-formát kivajazzuk, kilisztezzük, és a mélyedéseket kanállal a 3/4-ükig töltjük a masszával. Adagonként 10-12 percig sütjük, amíg a szélek aranybarnák nem lesznek. Tompa hegyű késsel kivesszük a süteményeket, és rácson hagyjuk őket kihűlni. Porcukorral megszórva tálaljuk.

    http://sutifelho.blogspot.com

    Sütifelhő további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. októberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 501 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!