Már 6561 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Paleo mogyorótorta

2014. március 03.
Paleo mogyorótorta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 18 cm-es kapcsos tortaformához
  • 3 tojás
  • 5 dkg kókuszzsír
  • 20 dkg paleo mogyorókrém
  • 1 evőkanál rum
  • 5 dkg darált, blansírozott török mogyoró
  • 5 dkg étcsokoládé
  • a tetejére:
  • 15 dkg mogyorókrém
  • 1/2 dl kókusztej
  • 10 dkg blansírozott török mogyoró

Elkészítés

  1. A csokoládét a kókuszolajjal vízgőz fölött felolvasztjuk. A gőzről levéve hozzáadjuk a mogyorókrémet, és simára keverjük. Beletesszük a tojások sárgáját, a sót, a rumot és a darált mogyorót, majd csomómentesre dolgozzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a felét hozzákeverjük a mogyorókrémes masszához, majd óvatos mozdulatokkal hozzáforgatjuk a maradék tojásfehérjehabot is.

    A tortaformát sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a masszát, és a formát párszor a konyhapulthoz (asztalhoz) ütögetjük. 180 fokos sütőben, alsó-felső sütésen kb. 30 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!)
    A formában hagyjuk kihűlni. Tálaláskor a tetejére kanalazzuk a kókusztejjel elkevert mogyorókrémet, és megszórjuk a mogyoróval.

    Tipp: aki nem paleosan készíti, kókuszzsír helyett vajat, kókusztej helyett tejszínt használhat. A paleo mogyorókrém receptjéért katt IDE.

    forrás: Nigella.com

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

     

     

Friss receptjeink

Levesek

Előételek

Népszerű receptjeink

Főételek

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1150 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!