Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Narancsos mixelt torta

2015. november 08.
Narancsos mixelt torta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 22 cm átmérőjű formához
  • a tésztához:
  • 3 dkg mazsola
  • 3 dkg mandula
  • 6 tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 1 teáskanál vaníliás cukor
  • 1 dl narancsszörp
  • 20 dkg rétesliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • a töltelékhez:
  • 20 dkg narancsdzsem
  • a díszítéshez:
  • 3 tojásfehérje
  • 5 dkg barna nádcukor
  • narancsszeletek

Elkészítés

  1. Narancsos mixelt torta

    Az aprítóbetétet használva a mazsolát és a mandulát 1-es fokozaton megőröljük.
    A betétet krémfelverőre cseréljük, majd a tartályba ütjük a tojásokat, hozzáadjuk az átszitált porcukrot és a vaníliás cukrot. A sebességszabályozót 2-es fokozatra állítva kb. 5 percig kevertetjük a tojásos masszát. A gépet tovább járatva, a csövön keresztül hozzáadjuk a mazsolás-mandulás őrleményt, beleöntjük a szörpöt, és belekanalazzuk a sütőporral és kakaóporral elvegyített, átszitált lisztet is. Már csak addig kevertetjük, amíg egynemű nem lesz, ekkor kikapcsoljuk a gépet. A masszát a tartályból a sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és előmelegített, 180 fokos sütőben bő 1 órán át sütjük. A sütési idő felénél alufóliával letakarjuk, hogy ne égjen meg a teteje, majd a sütési idő vége előtt néhány perccel a fóliát eltávolítjuk. A tortalapot rácsra téve hagyjuk kihűlni, majd lapjában kettévágjuk, és megtöltjük a dzsemmel.
    A krémfelverő betétet használva a tojásfehérjéből kemény habot verünk, a vége felé a csövön keresztül hozzáadjuk a nádcukrot is. A habot sima végű habzsákból a torta tetejére halmozzuk, végül szakácsfáklyával kissé megpörköljük. Narancsszeletekkel díszítve tálaljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Russell Hobbs Illumina konyhai robotgépről további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!