Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Narancsos csokoládészelet
Kifőztük Gasztromagazin

Narancsos csokoládészelet

2013. január 08.
Narancsos csokoládészelet

Hozzávalók

  • • 12 dkg vaj
  • • 4 dkg étcsokoládé
  • • 6 dkg tejcsokoládé
  • • 25 dkg narancslekvár (lehet áfonya- vagy eperlekvár is)
  • • 10 dkg cukor
  • • 5 dkg kókuszvirág cukor vagy sötét nádcukor
  • • 2 tojás
  • • 15 dkg liszt
  • • 1 teáskanál sütőpor
  • • só
  • a citrommázhoz:
  • 18 dkg porcukor
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1-2 evőkanál meleg víz

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tepsit kibéleljük szilikonos sütőpapírral úgy, hogy az oldalára is felérjen.

    A vajat kis lángon kezdjük melegíteni, és amikor már majdnem folyékony, hozzáadjuk az apróra tördelt csokoládékat, majd amikor az is olvadásnak indul, félrehúzzuk a tűzről és simára keverjük. Hozzátesszük a narancslekvárt, a sót, a cukrokat, a villával lazán felvert tojást, végül kanalanként beledolgozzuk a sütőporral elegyített lisztet. A tésztát a sütőformába öntjük és 40-45 percig sütjük. (Tűpróba!)

    A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk kihűlni. A citrommázhoz a porcukrot és a citromlevet összekeverjük 1-2 evőkanál vízzel, hogy olyan sűrű krémet kapjunk, ami még kenhető, de már nem folyik le a süteményről. Megvárjuk, amíg a máz megdermed. A sütemény kb. 15-30 perc múlva szépen szeletelhetővé válik.

    Tetszőleges alakúra vágva tálaljuk.

    http://barbikonyhaja.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!