Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Morzsás rizspuding málnával
Kifőztük Gasztromagazin

Morzsás rizspuding málnával

2014. január 15.
Morzsás rizspuding málnával

Hozzávalók

  • 1 l tej
  • 25 dkg rizs
  • 2 tojás
  • 2 dl tejszín
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál cukor
  • 25 dkg málna (vagy ízlés szerint más gyümölcs)
  • a morzsához:
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál darált mandula

Elkészítés

  1. A morzsás réteghez a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a cukrot és a darált mandulát. Félretesszük.

    A rizspudinghoz a tejet felforraljuk, beletesszük a rizst, a kétféle cukrot, és sűrűre főzzük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd belekeverjük a tojássárgákat és a tejszínt. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan a rizsbe forgatjuk. Vajjal vékonyan kikent hőálló tálba öntjük a masszát (vagy kisebb edényekbe is tehetjük). A gyümölcsöt elosztjuk a tetején, és rászórjuk a morzsát. 170 fokon 20-25 percig sütjük.

    Tipp: tálaláskor megszórhatjuk sózatlan pisztáciával vagy szeletelt mandulával is.

    http://orsicsibe.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 89 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!