Már 6633 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Mogyorós bonbon

2013. november 22.
Mogyorós bonbon

Hozzávalók

  • 10 dkg csokoládés/mogyorós nápolyi
  • 20 dkg mogyoró
  • 20 dkg mogyorókrém
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 2 dkg vaj

Elkészítés

  1. A mogyorót tepsibe szórjuk, és forró sütőben 7-10 perc alatt megpirítjuk, majd kihűtjük. Konyharuhába csavarva addig dörzsöljük, amíg a lehető legtöbb héj lejön róla.
    15 dkg mogyorót és a nápolyit késes robotgépbe tesszük, és a gépet addig járatjuk,
    amíg a hozzávalókat porrá nem őrli. Az őrleményt a mogyorókrémbe keverjük, és
    a masszát legalább 30 percet hűtőben pihentetjük.

    A csokoládét a vajjal együtt felolvasztjuk. A maradék mogyorót nagyobb darabokra aprítjuk.

    A hűtőből kivett krémből vizes kézzel apró golyókat formázunk. Villára szúrjuk, és
    előbb a felolvasztott csokoládéba, majd az aprított mogyoróba forgatjuk őket. Bonbonpapírban vagy tányérra sorakoztatva tálaljuk.

    Tipp: kókuszreszelékbe is forgathatjuk. Ez esetben kb. 10 dkg kókuszreszelékkel számolva ugyanúgy járunk el, mint az aprított mogyorónál.

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 690 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!