Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Meggyes palacsintatorta

2014. szeptember 08.
Meggyes palacsintatorta

Hozzávalók

  • a palacsintához:
  • 4 tojás
  • 2,5 dl tej
  • 1/2 dl szódavíz
  • 20 dkg liszt
  • 1 evőkanál olaj
  • csipetnyi só
  • a krémhez:
  • 25 dkg ricotta
  • 2 dl habtejszín
  • 5 dkg meggy
  • 3 evőkanál nyírfaporcukor
  • a díszítéshez: 10-15 szem meggy

Elkészítés

  1. A palacsintához felverjük a tojást, és apránként adagolva, felváltva beledolgozzuk a tejet, a vizet, a lisztet és a sót. A tésztának a tejszínhez hasonló, folyós állagúnak kell lennie. A masszából 15-20 db 15 cm átmérőjű palacsintát sütünk úgy, hogy mindegyik előtt finoman megolajozzuk a serpenyőt.

    A krémhez a ricottát, a kimagvalt meggyet és az édesítőt turmixoljuk. A tejszínt habbá verjük, és a ricottás krémbe forgatjuk.
    A kihűlt palacsintákat a krémmel rétegezve tortává állítjuk össze, tetejét is megkenjük krémmel, és meggyszemekkel díszítjük.

    http://gyemantkonyha.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!