Már 6561 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Meggyes gesztenyeparfé

2012. október 18.
Meggyes gesztenyeparfé

Hozzávalók

  • 25 dkg gesztenyepüré
  • 25 dkg mascarpone
  • 1-2 evőkanál rum
  • 16 szem meggy
  • 18 dkg étcsokoládé
  • pár csepp olaj
  • A díszítéshez
  • tejszínhab

Elkészítés

  1. A kosárkák készítéséhez 8 db forma szükséges, amelyben a csokoládétálkák készülnek. Papír muffinkapszli is megfelelő, én szilikonosat használtam. Megolvasztjuk a csokoládét, pár csepp olajat keverünk bele, és ecsettel átkenjük a vele muffinformákat. 5 percre hűtőbe tesszük őket, majd eloszlatunk bennük még egy réteg csokoládét. Ismét hűtőbe tesszük.

    Közben elkeverjük a kiolvasztott gesztenyemasszát a mascarponéval meg a rummal. Cukor nem kell hozzá, a massza önmagában is elég édes. A kosarakba kanalazzuk a gesztenyés krémet, 1-1 szem meggyet rejtünk a közepükbe. Egy éjszakára (de legalább pár órára) mélyhűtőbe tesszük.

    Fogyasztás előtt eltávolítjuk a formát, tejszínhabbal tálaljuk.

    Maroni termékek: http://maroni.hu/

    http://zamatesillat.blogspot.hu/

     

     

Népszerű receptjeink

Főételek

Keltek, pékáruk

Receptjeinkből

Desszertek

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1118 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!