Már 7497 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Mangós panna cotta

2014. február 21.
Mangós panna cotta

Hozzávalók

  • 4 dl habtejszín (30%-os)
  • 20 dkg mangóhús
  • 7,5 dkg nádcukor
  • 1/2 rúd vanília
  • 4 zselatinlap
  • a díszítéshez: 1-2 szelet mangó, tört pisztácia

Elkészítés

  1. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. A mangót a nádcukorral és a vanília kikapart magjaival pürésítjük, hozzáöntjük a tejszínt, majd felforraljuk. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a kicsavart zselatinlapokat, és addig keverjük, amíg azok a forró folyadékban fel nem oldódnak. A krémet poharakba adagoljuk, és hat-nyolc órára hűtőbe tesszük.

    A desszert tetejét mangó- és pisztáciadarabokkal díszítjük. 

    http://katucikonyha.blogspot.com

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 366 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!