Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Mandulavajas fagylalt epersziruppal
Kifőztük Gasztromagazin
Mandulavajas fagylalt epersziruppal

Hozzávalók

  • 20 dkg blansírozott mandula
  • 4 dl sűrű kókusztej
  • 8-10 dkg eritrit
  • 2 evőkanál narancslikőr
  • az eperszószhoz:
  • 10 dkg eper
  • 2-4 dkg eritrit
  • a tálaláshoz: eper

Elkészítés

  1. Mandulavajas fagylalt epersziruppal

    A mandulát késes robotgéppel – időnkénti pihentetéssel, hogy a gép motorja le ne égjen – addig daráljuk, amíg krémes állagú nem lesz. Ez legalább 8-10 perc, de a teljesen krémes állag eléréséhez akár 15 perc is kellhet. Hozzákeverjük az édesítőszert, a kókusztejet és a likőrt, majd jól záródó dobozban a mélyhűtőbe tesszük.
    Az epret megmossuk, kicsumázzuk, megszórjuk az édesítőszerrel. Turmixoljuk, majd átpasszírozzuk, hogy ne maradjanak benne magok. Ezután villa segítségével a fagylalthoz vegyítjük, és fagylaltgéppel készre kevertetjük. Eperrel díszítve tálaljuk.

    Tipp: fagylaltgép híján a masszát jól záródó dobozban a mélyhűtőbe tesszük, és a fagyasztás során botmixerrel többször átkeverjük.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A recepthez az aszalványokat, magokat a Magosbolt.hu biztosította. További infóért katt IDE.

     

    A fotóhoz a Fotókellék hátterét használtuk.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!