Már 6633 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Mandulás csók

2012. október 04.
Mandulás csók

Hozzávalók

  • 4 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg finomra őrölt mandula
  • 1-2 csipet őrölt fahéj
  • 2 evőkanál étkezési keményítő vagy liszt
  • A töltelékhez
  • 2 dl sűrű baracklekvár
  • A díszítéshez
  • 5 dkg olvasztott csokoládé

Elkészítés

  1. Habüstbe öntjük a tojásfehérjét, forrásban lévő vízzel teli lábasra tesszük az üstöt, és a gőz fölött kemény habot verünk a cukor fokozatos hozzáadásával. Beleforgatjuk a keményítővel összekevert mandulát és fahéjat. Az így kapott tésztát habzsákba töltjük,
    kis halmokat nyomunk belőle sütőpapírral bélelt tepsire, és 150-160 fokra melegített sütőben megsütjük őket. (Kb. 25-30 perc alatt készülnek el.)

    A kész, kihűlt puszedliket magukban is fogyaszthatjuk, de baracklekvárral összeragasztva és olvasztott csokival díszítve finomabbak.

    Tipp: mandula helyett őrölt mogyoróból vagy dióból is készíthetjük.

    http://www.recept-oldal.hu/

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 776 vendég és 1 tag böngészi

  • zsuzsca

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!