Már 6633 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Mákos lasagne

2014. december 02.
Mákos lasagne

Hozzávalók

  • Hozzávalók 30 x 20 cm-es sütőtálhoz
  • 15-20 dkg száraz lasagnetészta
  • 25 dkg darált mák
  • 10 dkg porcukor
  • 2 dkg vaj
  • a krémhez:
  • 1 l tej
  • 6 tojás
  • 20-25 dkg cukor
  • 1 evőkanál vaníliás cukor vagy 1/2 vaníliarúd kikapart belseje
  • 5-6 evőkanál liszt
  • a tálaláshoz: porcukor

Elkészítés

  1. A krémhez a tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, 2-3 dl tejjel és a liszttel, majd hozzáadjuk a maradék tejet. Folytonos kevergetéssel krémmé főzzük. A tojásfehérjét habbá verjük és a meleg krémbe forgatjuk, ügyelve arra, hogy a hab ne nagyon essen szét. A darált mákot elkeverjük a porcukorral. A tálat kivajazzuk, egy réteg krémet teszünk bele, megszórjuk mákkal, és egy sor tésztát rakunk rá. Ismét krém, mák, majd tészta következik. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére krémnek és máknak kell kerülnie. Ügyeljünk arra, hogy kellő mennyiségű krém kerüljön a tésztalapok közé, nehogy szárazak maradjanak. 180 fokra melegített sütőben kb. 40 percig sütjük, amíg a tészta meg nem puhul. Porcukorral megszórva, melegen tálaljuk.

    Tipp: a krémet reszelt citromhéjjal, mazsolával is gazdagíthatjuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. szeptemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1426 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!