Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Kolbászos lángosfalat recept
Kifőztük Gasztromagazin

Kolbászos lángosfalat recept

2017. november 04.
Kolbászos lángosfalat recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre, kb. 15 db-hoz
  • 6 dkg Szafi Free lángos lisztkeverék
  • 3 dkg Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék
  • 1 g só
  • 1 g szódabikarbóna
  • 2 csapott evőkanál reszelt parmezán
  • 12 dkg langyos víz
  • 1 dkg almaecet
  • 4 dkg reszelt cukkini
  • 4 dkg (házi) füstölt szárazkolbász kis darabokra vágva
  • a sütéshez:
  • Szafi Reform kókuszolaj
  • a paradicsomszószhoz:
  • 60 dkg paradicsom
  • 1 nagyobb vöröshagyma
  • őrölt bors
  • 1 teáskanál morzsolt oregánó
  • 1 teáskanál morzsolt bazsalikom
  • kevés édesítő
  • csípős paprika (elhagyható)
  • Szafi Reform kókuszolaj

Elkészítés

  1. Kolbászos lángosfalat recept

    A szószhoz kevés kókuszolajon megdinszteljük a finomra aprított hagymát, majd beletesszük a kis darabokra vágott, héjától megfosztott paradicsomot. Felforraljuk a mártást, a fűszerekkel, az édesítővel és a csípős paprikával ízesítjük, ezután 20-25 percet lefedve, majd fedő nélkül további 1/2 órát hagyjuk rotyogni. Ha kellőképpen besűrűsödött, félretesszük.
    A liszteket, a sót, a szódabikarbónát és a parmezánt elvegyítjük. A vízhez adjuk az ecetet, és a száraz hozzávalókhoz öntjük. Villával alaposan összedolgozzuk, majd a cukkinit és a kolbászt hozzátéve kézzel összegyúrjuk a tésztát. 5 percet pihentetjük, közben serpenyőben szűk 1 cm-nyi olajat forrósítunk. Evőkanálnyi mennyiségű masszát a 2 tenyerünk között megsodrunk, kicsit kilapítjuk, majd az olajba tesszük. Közepes lángon, kb. 5 perc alatt mindet szép barnára sütjük. Papírtörlőre szedve lecsöpögtetjük. Langyosan, a paradicsomszósszal tálaljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     A Szafi Fitt termékekről további információért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!