Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Kókusztejes-tojáslikőrös panna cotta
Kifőztük Gasztromagazin
Kókusztejes-tojáslikőrös panna cotta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 2 dl Cocomas kókusztejszín
  • 1,5 dl tojáslikőr
  • 7 dkg nyírfacukor
  • 1 evőkanál vaníliaaroma
  • 1 evőkanál zselatinpor
  • 8 db vajas keksz durvára törve
  • a díszítéshez:
  • 2 db vajas keksz morzsolva

Elkészítés

  1. Kókusztejes-tojáslikőrös panna cotta

    A tejszínt 4 dl vízzel, a cukorral és a vaníliaaromával lábasba rakjuk. Kis lángon melegítjük, de nem főzzük; amint a cukor elolvadt, elzárjuk alatta a gázt. Kimerünk belőle egy keveset, és elvegyítjük benne a zselatint. Ezt visszaöntjük a tejes alaphoz, az egészet jól elkeverjük, kicsit hűlni hagyjuk. Megfelezzük, és az egyik feléhez hozzáadjuk a tojáslikőrt. A kekszdarabokkal rétegezve, a tejszínes és a tojáslikőrös folyadékot felváltva poharakba vagy kisebb formákba töltjük. 5-6 órára hűtőbe tesszük dermedni.
    Tálaláskor óvatosan kiborítjuk a megdermedt krémet, mindegyik adag tetejét megszórjuk kekszmorzsával. Ízlés szerint kevés tojáslikőrrel is meglocsolhatjuk.

    http://babette-babettefz.blogspot.com

    Babette további receptjeiért katt IDE.

    A Kókusz Világ termékeiről egyéb infóért katt IDE.  Cocomas kókusztejszín. Kókuszcukor.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!