Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Kókusztejes szederfagylalt
Kifőztük Gasztromagazin

Kókusztejes szederfagylalt

2014. augusztus 17.
Kókusztejes szederfagylalt

Hozzávalók

  • 50 dkg szeder
  • 15 dkg cukor
  • 1 citrom
  • 4 dl kókusztej
  • 1 dl víz
  • 5 dkg étkezési keményítő

Elkészítés

  1. A szedret a cukorral, a reszelt citromhéjjal és a citrom levével 15 perc alatt sűrűre főzzük, majd szitán átpasszírozzuk. A keményítőt simára keverjük a vízzel. A kókusztejet felforraljuk, belekeverjük a keményítős folyadékot, és sűrűre főzzük. A kókuszos alapba forgatjuk a szederszószt, és nagyon hidegre hűtjük. Fagylaltgéppel 30 perc alatt készre kevertetjük.

    Tipp: fagylaltgép hiányában műanyag dobozban fagyasztóba tesszük az alapot, és 30 percenként átkeverjük botmixerrel. Ezt addig ismételjük, amíg a kívánt állagot el nem éri (5-6-szor). Az így készített fagylalt azonban kevésbé lesz krémes.

    http://www.katucikonyha.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 98 vendég és 3 tag böngészi

  • Zsoka71

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!