Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Kókuszos rizstrüffel gyümölcsöntettel
Kifőztük Gasztromagazin
Kókuszos rizstrüffel gyümölcsöntettel

Hozzávalók

  • 15 dkg rizs
  • 12 dkg cukor
  • csipet só
  • 4 dl kókusztej
  • 3 dl tej
  • 5 dkg mandula vagy pisztácia
  • 1 egész fahéj
  • 4 egész zöld kardamom ( elhagyható )
  • kókuszreszelék a hempergetéshez
  • A gyümölcsöntethez
  • 30 dkg tetszés szerinti gyümölcs ( eper, málna, szeder, barack )
  • 2 evőkanál víz
  • 2 evőkanál cukor

Elkészítés

  1. A rizst leforrázzuk és leszűrjük. A kétféle tejet a sóval és a cukorral felforraljuk. Hozzáadjuk a leszűrt rizst, beletesszük az egész fahéjat és a kardamomot. Alacsony lángon addig főzzük, amíg a rizsszemek jól megduzzadnak, gyakran megkavargatva, hogy oda ne égjen. Ekkor levesszük a tűzről, kihalásszuk a fahéjat és a kardamomszemeket, majd belekeverjük a durvára darált mandulát. Kihűtjük, nedves kézzel kis gombócokat formázunk, ezeket egyenként kókuszreszelékbe hempergetjük. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.

    A gyümölcsöntet elkészítése: a megtisztított gyümölcsöket a cukorral és a vízzel együtt leturmixoljuk.

    Hidegen tálaljuk a gombócok mellé.

    http://jadekonyha.blogspot.com/

    Jade további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!