Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Kivipudinggal töltött kosárkák
Kifőztük Gasztromagazin
Kivipudinggal töltött kosárkák

Hozzávalók

  • 10 kosárkához
  • • 25 dkg mandula
  • • 2 evőkanál méz
  • • 2 evőkanál zabpehely
  • • 3 evőkanál citromlé
  • • csipet só
  • a kivipudinghoz:
  • • 6 kivi
  • • 4 datolya
  • a kesuszószhoz:
  • • 15 dkg kesudió
  • • 1 evőkanál méz
  • • 1 dl víz
  • • 1/2 citrom leve
  • a szóráshoz:
  • • vaníliapor

Elkészítés

  1. A mandulát beáztatjuk legalább 10 órára, majd lehúzzuk a barna héját. Konyhai robotgépben megőröljük a zabpehellyel együtt, majd hozzáadjuk a mézet, a sót, a citromlét és annyi vizet, hogy jól formázható masszát kapjunk.

    Kis szilikon muffinformákba nyomkodjuk úgy, hogy kosárka legyen belőle, és 1 órára aszalógépbe, vagy ujjnyira nyitott ajtajú, langyos, maximum 50 fokos sütőbe tesszük száradni. Kivesszük a formából, és még így is szárítjuk 2-3 órán keresztül. Annyira kell kiszárítani, hogy még ne legyen teljesen kemény.

    Konyhai robotgépben addig aprítjuk a kivit a datolyával, amíg sűrű pépet nem kapunk.

    A kesuszósz hozzávalóit turmixgéppel simára keverjük, majd a kosárkát megtöltjük. Egy-egy kanál kesuszószt kanalazunk a tetejére, végül megszórjuk egy csipet vaníliaporral.

    http://gittarawfood.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!