Már 6561 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Kapucsínótortácskák

2016. április 20.
Kapucsínótortácskák

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 db-hoz
  • a tésztához:
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg nádcukor
  • 3 tojás
  • 15 dkg liszt
  • 2 evőkanál instant kávépor
  • 1 csipet só
  • a krémhez:
  • 25 dkg mascarpone
  • 10 dkg porcukor
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • a díszítéshez:
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 12 kávébab alakú formacukor
  • 2 evőkanál kandiscukor

Elkészítés

  1. Kapucsínótortácskák

    A csokoládét és a vajat összeolvasztjuk, majd hozzákeverjük a tojást és a cukrot. Beleforgatjuk a kávéporral és a sóval elvegyített lisztet. A masszát papírkapszlikba szedjük, és 170 fokon 15-17 perc alatt készre sütjük.
    A krémsajtot összedolgozzuk a vaníliával és a porcukorral, és csillagcsöves habzsákból a kihűlt sütemények tetejére nyomjuk. A tortácskák tetejére kakaóport szitálunk, és a formacukrokkal díszítjük.

    Tipp: kevés instant kávéport vagy kávékivonatot ízlés szerint a krémbe is keverhetünk.

    A kávébab formájú, karamellel ízesített Figurina formacukor a Candyfour terméke.

    http://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 2514 vendég és 1 tag böngészi

  • szepyke

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!