Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Jamie Oliver répatortája
Kifőztük Gasztromagazin

Jamie Oliver répatortája

2015. április 25.
Jamie Oliver répatortája

Hozzávalók

  • Hozzávalók 20 cm átmérőjű tortaformához
  • 25 dkg puha vaj
  • 25 dkg nádcukor (a fele lehet kókuszvirágcukor)
  • 5 tojás
  • 1 kezeletlen héjú narancs
  • 17 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 10 dkg őrölt mandula
  • 10 dkg dió
  • 25 dkg reszelt sárgarépa
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 csipet őrölt szegfűszeg
  • 1 csipet őrölt szerecsendió
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 csipet só
  • a bevonathoz:
  • 25 dkg mascarpone
  • 10 dkg porcukor
  • 1/2 vaníliarúd
  • a díszítéshez:
  • dió, marcipántojás

Elkészítés

  1. Jamie Oliver répatortája 

    A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, félretesszük.
    A vajat robotgéppel kikeverjük a cukorral, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját. Beleszitáljuk a sütőporos, fűszeres lisztet. Hozzátesszük a narancs finomra reszelt héját és kifacsart levét, az őrölt mandulát, a durvára vágott diót és a sárgarépát. A tésztát simára dolgozzuk, végül óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot is. Sütőpapírral bélelt tortaformába szedjük, és 170 fokra előmelegített sütőben 50-55 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!) Ha már nem ragad a fogvájóra a tészta, elkészült a torta.
    Hagyjuk teljesen kihűlni, közben a mascarponét kikeverjük a porcukorral és a vanília kikapart magjaival. A tortát körülkenjük a krémmel, dióval vagy marcipántojásokkal díszíthetjük.

    Forrás: www.jamieoliver.com

    http://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 676 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!